ヨシノ健康鍋と一般ステンレス鍋の比較実験 実験 : ヨシノ鍋(左)と一般ステンレス鍋(右)のそれぞれに水500ccを入れ、同時に電気を入れる。 (正確には、全く同時には電源が入りません。右の電源を入れ、すぐ左の電源も入れました) 　　 早2分ほどで両方の鍋とも泡がかなり出てきました そして、2分30秒でほとんど同時に沸騰しました でも、沸騰の様子が違います なべ底全体から細かい泡が一面に出て水が均一に沸騰している様子がわかります これで料理の具材を入れると均一に煮炊けますね 水も調味料もほんの少し、たとえば肉じゃがなら具が隠れるぐらいに調味料入れなくていいですよ。鍋底から1〜2cmの高さぐらいで十分！フタして、タイマーかけてほっとこう！ 鍋底の内側3cmほどの幅でドーナツ状に大きな泡が出ています ムラができるのですね。なのでこのようなお鍋を使用するときは、時々具材を混ぜてあげましょう

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