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電気圧力鍋　SR-P32A　お料理レシピ　さんまの生姜煮

煮る！炊く！蒸す！お任せください。 ◆さんまの生姜煮 　 　骨まで食べられて、カルシウムばっちり摂れます。 　小さなお子様、お年を召された方にも安心して食べていただけます。 　骨粗鬆症の予防にもお奨め。 　 　　　　　　材料(4人分)：さんま　500g 　　　　　 　　　　　　　　　しょうが　1片(皮付きのまま千切り)　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　A・・・酒・みりん　各大3 　　　　　　　　　　　　　　 砂糖　大3 　　　　　　　　　　　　　　 しょうゆ　大4 　　　　　　　　　　　　　　 水　100cc 　　　　　 　　　　　　　　　　 　　　　ガーゼまたは、キッチンペーパー 1枚 　　　　　　　　　　　　　　 塩水　適量 　　　　　　下準備：さんまは頭とワタをとり、3センチ程度の大きさに切り 　　　　　　　　　　　薄い塩水で洗っておきます 　　　　　　作り方：�@洗ったさんまとしょうがと調味料Ａを入れ、 　　　　　　　　　　　　 ガーゼ(キッチンペーパー)で落し蓋をし、高圧20分　にセットします 　　　　　　　　　　　�A圧力表示ピンが下がったらフタをあけます 　　　　　　　　　　　�B「煮込み」キーで火力を合わせしばらく煮詰めます 　　　　　　　　　　　※さんまの大きさによってセット時間を調節してください

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